Красна весна спекуляциями

Молочные лужи...

Весь ассортимент молочных продуктов, цены на которые с приходом весны обычно падают, на этот раз дешеветь не будет. По мнению экспертов, кефир, ряженка и йогурты, напротив, могут стать ещё дороже, поскольку цены связаны с повышенными затратами на производство.

Эксперт по молочным рынкам Украинского клуба аграрного бизнеса Тарас Гагалюк воздержался от точных прогнозов. По его мнению, стоимость сыра на Украине будет зависеть от того, чем закончится расследование его качественных характеристик, начатое представителями Роспотребнадзора. А ждать результатов придётся до конца марта.

- Пока что можно говорить лишь о небольшом снижении цен на сыры, не более 5%, поскольку запасы готового продукта на складах достаточно велики, - считает Гагалюк. - Если же украинская сыроваренная продукция не вернётся на российский рынок, то её стоимость в нашей стране упадёт на 20-30%. Такой обвал в свою очередь приведёт к снижению закупочных цен на молочное сырьё, и лишь после этого начнёт отражаться на розничных ценах на остальные молокопродукты. Понятно, что пострадавшей стороной в такой схеме станут сельчане, а вот выиграют ли горожане, бабушка надвое сказала.

Яйца в мясорубке

Цены на сахар, мясо, подсолнечное масло и яйца, по мнению экспертов, окажутся в своеобразном ледниковом периоде и попросту «замёрзнут» на весь месяц. С мясом понятно: снижение потребительского спроса в период поста заставит продавцов сокращать объёмы реализации и удерживать цены на мясную продукцию. Сахар и масло «раскачиваются» в преддверии сезона домашних заготовок. А вот куриные яйца попали в настоящую мясорубку. С одной стороны, с потеплением их производство начинает увеличиваться, а цена десятка - соответственно падать. Но ощутить традиционные сезонные колебания в этом году нам вряд ли удастся, и виной тому - второй фактор - ранняя Пасха, которую ждут не дождутся спекулянты. Поэтому цена десятка яиц в марте тоже замрёт в ожидании на отметке 8-9 гривен.

Пост - в руку

С последних дней февраля поползли вверх цены на белковосодержащие продукты растительного происхождения: свежие и сушёные грибы, фасоль, спаржу. За килограмм тепличных шампиньонов уже просят 30 гривен вместо 20, и это только начало. Резко дорожают и креветки, мидии, рапаны, которыми верующим разрешено лакомиться в выходные дни. За килограмм турецких огурцов и помидоров теперь приходится платить более двадцати гривен, хотя неделю назад их трудно было продать и по десять. Ничего не поделаешь: на рыночную «арену» выходят спекулянты, рассчитывающие нажиться на православных традициях.

Доступными постными продуктами пока остаются только местные овощи: картофель, капуста, морковь, репа. Разнообразить скудный рацион придётся яблоками, сухофруктами, бананами и цитрусовыми, цены на которые уже тоже начали повышаться. Единственной продуктовой сферой, до которой не дотянулась рука перекупщиков, остаются крупы, цены на которые в марте повышаться не будут. Напротив, как сообщил директор консалтинговой компании «ПроАгро» Николай Верницкий, с приходом весны мука и весь ассортимент круп начнут дешеветь. Однако подобную тенденцию можно будет наблюдать только на оптовых сделках, а до розницы удешевление не доберётся.

Предпраздничный запас

Эксперты советуют любителям крепких напитков сделать запас: Минфин снова хочет поднять розничные цены на алкоголь. На этот раз кроме повышения ставки акцизного сбора на 8,9% ликёро-водочная продукция подорожает ещё на 26,4% - за счёт повышения минимальной розничной цены на единицу продукции. Таким образом Минфин планирует привести минимальные цены на алкоголь в соответствие с экономически обоснованным уровнем затрат на производство этой продукции на Украине.

Вследствие нововведения поллитровая бутылка водки подорожает в среднем на семь гривен, и случится это к началу апреля. Производители алкоголя в шоке: под повышение цен попадает только отечественная продукция, что может сделать её неконкурентоспособной по сравнению с импортом.