Гречка с «подмоченной репутацией»

Операция без кооперации

Два месяца назад, как писала наша газета, Кабинет министров взялся решать проблему гречневого дефицита за счёт поставок крупы из Китая. Задача носила стратегический характер: закупать гречку впрок планировал Аграрный фонд, обеспечивающий продовольственную безопасность страны. Но время шло, а суда с крупой задерживались. В то же время росла предполагаемая цена реализации китайского товара: стоимость килограмма поднялась с 13-14 до 18 гривен. И вот, наконец, первые пятьсот тонн «дефицита» разгружены в одесском порту, расфасованы и поступили в продажу в сети розничных магазинов «Фуршет». Следующие в очереди на китайскую гречку - супермаркеты «Велика кишеня», «Сильпо» и ТМ «Таврия», но будут ли они брать на реализацию завезённую крупу, пока неизвестно, ведь её репутация после морских скитаний оказалась подмоченной.

Роберд Бровди, директор ООО «Хлеб Инвестбуд», занимающегося импортом китайской гречки, рассказал, что изначально контракт был заключён на поставку четырёх тысяч тонн продукта, но уже сейчас ясно, что будет закуплено не более двух тысяч тонн. По его словам, на Украину уже завезено 816 тонн крупы, остальное поступит в первых числах июня.

Бровди опроверг прозвучавшее в СМИ заявление нардепа Владимира Арьева (НУНС), что на самом деле цена гречки - 700 долларов за тонну (5,6 гривны за килограмм) и продажа её по 18 гривен - спекуляция. Бизнесмен пояснил, что 700 долларов - прошлогодняя цена, а закупать её в этом году пришлось по 1630 долларов за тонну, причём делалось это не за бюджетные, а за собственные средства «Хлеб Инвестбуда». В результате себестоимость килограмма импортной крупы составила 16,7 гривны, но продавать её оптовикам приходится дешевле - по 16,06 гривны. Получается, компания несёт убытки в 1,25 миллиона гривен.

Третий сорт не берут

Заморская гречка оказалась с множественными чёрными вкраплениями, напоминающими песок. Удалить их можно с помощью просеивания и тщательного промывания. Те, кто уже попробовал готовить из китайской крупы, получили ещё одно разочарование: каша горчит, оставляя неприятное послевкусие.

Как сообщил директор одесского «Фуршета» Егор Дубовка, в течение нескольких дней магазину удалось продать только 27 килограммов импортной гречки из взятых трёхсот. Покупатели быстро распробовали товар и предпочитают покупать украинскую крупу, килограмм которой всего на гривну дороже.

Эксперты заявляют: то, что нам завезли из Китая, не является крупой ни высшего, ни первого сорта. Горькой крупа могла стать из-за её неправильного хранения после наводнения, постигшего аграрные провинции Китая в прошлом году: подмокшее зерно покрылось цвелью. Самый простой способ скрыть гнилостный запах плесени - пережарить продукт, что, по-видимому, и сделали поставщики. Заплатить за гречишные отходы как за высококачественный пищевой продукт мог только слепой, или в закупочных ценах на сопроводительных документах скрыт коварный умысел.

Доживём до урожая

По мнению министра аграрной политики и продовольствия Украины Николая Присяжнюка, ситуация под контролем, и цены на гречку скоро должны упасть. По его словам, в этом году аграрии засеяли гречихой в полтора раза больше площадей, чем год назад, - 313 тысяч гектаров. Есть и ранние посевы, которые дадут урожай уже в конце июня.

А вот эксперты уверяют, что всё не так однозначно.

- Две тысячи тонн гречки, которые завезли из Китая, - это менее 2% украинского рынка, - констатирует директор информкомпании «ПроАгро» Николай Верницкий, - и они цены не собьют. Непонятно, зачем вообще было затевать эту историю с импортом, ведь дефицита у нас не было и нет, вся проблема - в ажиотаже и цене.

Обойдя симферопольские рынки и магазины, наш корреспондент убедился: цены на пресловутую крупу стали падать. Теперь за килограмм просят уже не 20-25 гривен, а 18-19. И не потому, что на подходе китайский заменитель: просто спекулянты, завалившие свои склады диетическим продуктам, начали его распродажу, опасаясь, что не успеют реализовать всё до нового урожая.