Ягодам прибавят сладости

Витамины от пуза

Со дня на день в Крыму ожидается массовый сбор ягод садовой земляники, стоимость которых к 5-10 июня упадёт до своего минимума - около десяти гривен за килограмм. В первой декаде месяца на рынках полуострова должна появиться в продаже первая черешня, ещё через неделю - огурцы и кабачки, выращенные в открытом грунте, а к концу месяца - грунтовой ранний картофель местного производства. Сезонная перемена сделает невостребованными импортные яблоки, бананы и апельсины, остатки которых придётся распродавать за гроши: по 5-7 гривен за килограмм.

Наступающее изобилие омрачено лишь одним моментом: в преддверии сезона домашних заготовок начали расти цены на сахарный песок, без которого не сваришь варенья и не законсервируешь компот. За последние дни мая стоимость килограмма этого продукта увеличилась на гривну и в ближайшие дни грозит перевалить за критическую отметку в десять гривен. Чтобы этого не случилось, Кабмин принял решение насытить рынок сахара из государственного резерва.

Обещание «сладкой жизни»

На прошлой неделе министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк выступил с заявлением, что его ведомство в ближайшее время намерено провести интервенцию 80 тысяч тонн сахара из аграрного фонда для предупреждения ценовых колебаний.

- Сегодня правительство держит на контроле ситуацию на рынке сахара, в частности его наличие и ценовую политику, - сказал Присяжнюк. - Ситуация стабильна, а для будущих форвардных закупок сахара уже выделено 680 миллионов гривен.

По его словам, припасённых объёмов не хватит, чтобы обеспечить сахаром по доступным ценам всех желающих, поэтому планируется импортировать в страну ещё 260 тысяч тонн сахара-сырца тростникового происхождения.

- Министерство экономики уже распределило квоту, и вопрос ввоза можно считать решённым. Я убеждён, что сахар будет завезён в полном объёме, если это будет необходимо, - сообщил Присяжнюк.

То, что чиновник не назвал конкретных дат поступления в страну импортного продукта и его стоимости в рознице, вызывает беспокойство: как бы сахарная интервенция не оказалась такой же бесполезной, как гречневая. Время в который раз против нас: чем выше успеет вырасти цена на сахар, тем дороже окажется его импортный аналог.

С жарки - на варку

Продолжит дорожать и подсолнечное масло, расход которого обычно увеличивается с появлением дешёвых овощей. По данным аналитических агентств, несмотря на то, что мировые цены на подсолнечное масло стабильны, масложировой комплекс Украины испытывает дефицит сырья и уже готов платить дороже за семена подсолнечника. Запасы масличных культур в украинских закромах иссякают, а это приводит к повышению конкурентоспособности производителей семян подсолнечника. Если к концу апреля на маслобойках за тонну этого сырья платили 4900 гривен, то к концу мая переработчики расщедрились до 5200 гривен. Значит, стоимость литра растительного масла в ближайшее время может повыситься в рознице ещё на 10-15% и выложить за него придётся не 15, а около 17 гривен. Утешением может стать заверение медиков, что овощи, приготовленные на пару, полезнее жареных.

В пользу диетического питания говорит и то, что в июне продолжится сезонное повышение спроса на мясо, которое увеличит его стоимость как минимум на 2-3% ежемесячно вплоть до получения кормов нового урожая в августе. В Крыму мясо будет особенно дорогим из-за активизации курортных ресторанов, в которых принято потчевать туристов шашлыками.

Подорожавший отдых

Больше других потратить денег в июне придётся тем, кто запланировал отдохнуть у моря. По предварительным подсчётам, стоимость проживания в частном секторе курортных городов и посёлков полуострова, как и питания, в этом году выросла в полтора раза. Причин несколько: повышение коммунальных платежей, существенное подорожание продуктов, ужесточение налогового контроля за квартиросдатчиками. Подстёгивает цены и ожидаемый наплыв россиян, для которых пущены чартерные поезда. За однокомнатную квартиру в Ялте уже просят не двести, а четыреста гривен в сутки, за койку на восточном или западном побережье - 70-100 гривен.

На 20-30% подняли цены проживания и отели, которые включили в туристический пакет новые услуги. Дабы заманить отдыхающих «европейским сервисом», владельцы отелей внедряют такие новинки, как кондиционер в номере, шведский стол, бассейн и спа-салон. Сутки в одном из самых дешёвых номеров под вывеской «всё включено» обойдутся в июне в 1100-1200 гривен на двоих, в июле стоимость возрастёт до полутора тысяч гривен.