Дорого яичко...

Ревизоры АМКУ приказали сорока крупнейшим производителям куриных яиц воздержаться от экономически не обоснованного повышения оптово-розничных цен на свою продукцию.

- В связи с повышенным спросом на яйца в период пасхальных праздников необходимо обеспечить стабильную ценовую ситуацию на этом рынке, - сообщила заместитель председателя АМКУ Елена Чернелевская. - Мы надеемся, что участники рынка куриных яиц осознают свою социальную ответственность перед гражданами и выполнят выдвинутые комитетом обязательства, а также, безусловно, будут придерживаться требований конкурентного законодательства в своей дальнейшей деятельности.

По мнению владельцев птицефабрик, воззвания к социальной ответственности в данном случае неуместны: оптовые цены готовой продукции повышаются вследствие подорожания кормовой базы птицеводства - дороговизны фуражного зерна, подсолнечного и соевого шрота и готовых комбикормов для несушек. Несмотря на то, что, по официальным данным, стоимость тонны корма с начала года увеличилась незначительно, у птицеводов иссякли собственные кормовые запасы, и им всё чаще приходится обращаться к поставщикам, которые диктуют свои условия. Не брезгуют предпраздничными спекуляциями и торговые предприятия, создающие на пути яиц к прилавку фиктивные посреднические фирмы.

В то же время в супермаркетах и на рынках продавцы ждут не дождутся торгового ажиотажа, который, несмотря на то, что до праздников остались считанные дни, пока не настал. Как подсчитали аналитики, «пасхальная корзина» в этом году подорожала на сорок гривен, а покупательная способность населения снизилась. Поэтому поднимать цены на мясо, тепличные овощи, зелень, яйца и прочие «праздничные» продукты просто нет смысла: их тогда не будут покупать. Достаточно и того факта, что не всем по карману окажутся традиционные пасхальные куличи, в состав которых входят подорожавшие ингредиенты: сливочное и растительное масло, сахар, творог, молоко и мука.

Хлебопёки не скрывают, что в этом году цены на куличи вырастут как минимум на 20-30%. Как рассказал нашей газете коммерческий директор ОАО «Крымхлеб» Ярослав Михайлов, испечь кулич, который является высокорецептурным изделием, как сказочный колобок - из муки и воды, не получится, ведь льготная мука, поставленная в регионы из Аграрного фонда Украины, по сравнению с прошлым годом подорожала на 24%.

- Заложите в готовое изделие поднявшуюся почти в два раза стоимость выпечки, и станет ясно, что вопросы о ценах реализации нужно задавать не производителю, - отметил Михайлов. - Всё, что мы можем сделать в сложившейся ситуации, это снизить практически до нуля рентабельность своего производства на праздничной продукции.

В этом году Симферопольский хлебокомбинат планирует выпечь около сорока тонн пасхальной продукции. Объединение ОАО «Крымхлеб» поставит на торговые прилавки городов и посёлков Крыма 106 тонн куличей.

И на том спасибо, хотя понятно, что деньги на пасхальный кулич и несколько крашенок к Воскресению Христову найдутся в каждой семье. И на праздничный стол тоже, даже если потом придётся ещё туже затягивать пояса.

Кстати

По данным Госкомстата, средний доход граждан Украины в 2010 году составил 18347 гривен, или 1528 гривен в месяц. Среднемесячная зарплата одного работающего достигает 260 долларов США, средняя пенсия - 100 долларов. Пенсионеры составляют 30% населения страны. Самыми малообеспеченными являются студенты, которые получают стипендию от 50 до 80 долларов.

За чертой бедности живут 14-15 миллионов граждан Украины, в числе которых 11,5 миллиона пенсионеров, 2 миллиона безработных и большая часть учащейся молодёжи. Количество богатых граждан составляет 0,5-0,7% населения страны.