Найдено 28 совпадений
-
Удар по производству устриц
Спустя неделю после небывалого урагана, обрушившегося на Крым 26 ноября, владельцы устричных ферм на побережье полуострова до сих пор полностью не могут подсчитать убытки и сказать определённо, сколько моллюсков остались живы. Между тем учёные Института биологии южных морей, занимавшиеся акклиматизацией дальневосточной устрицы к условиям Чёрного моря, точно знают, что результаты их труда за последний год практически полностью уничтожены. Их просто смыло в море, пояснил корреспондент «Российской газеты».
-
Угощение в раковине
Берега, усыпанные разноцветными ракушками разных размеров, - идиллическая картина. Упоённо копающиеся в них малыши, взрослые, задумчиво разглядывающие необычные раковины, повидавшие не одну смену десятилетий. И звонко звучащий вопрос: «А это можно есть?». Давайте разберёмся, кто из обитателей Чёрного и Азовского морей пригоден к употреблению в пищу?
-
Наши устрицы
Крымские учёные создали технологию полного цикла выращивания устриц, сообщил корреспондент «Российской газеты». Теперь этот процесс не зависит от импортных поставок. Первую партию «своих» уже готовят к пересадке в море. Россияне ежегодно потребляют около 4,6 тыс. тонн устриц.
-
Путешествие на подводную ферму
Донузлав - озеро на западе Крыма - кода-то был пресным водоёмом. Однако после того как здесь появился военный порт, перешеек, что отделял озеро от моря, в 1961 году перекопали, чтобы дать возможность кораблям беспрепятственно выходить на боевые задания. Это привело к экологической катастрофе: солёные морские воды хлынули в пресный Донузлав, погубив большую часть обитавших в нём животных и растений. К счастью, через некоторое время озеро стало возрождаться к жизни в новом качестве: теперь в его водах живут и пресноводные, и морские организмы.
-
Посиделки
Высокую оценку крымских историков и благодарные отзывы читателей из разных стран получили две книги «Евреи-колхозники» Анатолия Гендина и Николая Готовчикова. Теперь это уже трилогия о переселенцах, которые в 1924-1930 годах стали осваивать степные земли полуострова, и стали успешными хлеборобами.
-
Изоляции не случилось
С началом специальной военной операции западным санкциям подверглись не только российская экономика, но и научно-исследовательские организации. Это проявляется в отказе западных учёных от сотрудничества с нашими институтами, прекращении поставок приборов и реагентов, необходимых для проведения научных опытов. Кроме того, были отозваны приглашения на крупнейшие научные симпозиумы и конференции, а те из них, которые должны были пройти в России, организаторы перенесли в другие страны.
-
Первая в Крыму школа морских фермеров
В Севастополе открыли первую в России школу морских фермеров, где будут обучать секретам разведения устриц и мидий. Программа повышения квалификации разработана специалистами отдела аквакультуры и морской фармакологии Института биологии южных морей РАН, рассказал корреспондент «Российской газеты».
-
Косметика из моллюсков и водорослей
Дефицита косметики на отечественном рынке не будет даже после ухода известных брендов. По данным Российской парфюмерно-косметической ассоциации, до недавнего времени доля наших косметических средств в магазинах составляла 35-40%. Сейчас её заметно больше. Эксперты утверждают, что иностранных производителей активно замещают российские, этому способствуют разработки учёных, отметил корреспондент «Российской газеты».
-
Устрицы и мидии в Крыму
Ещё 10-15 лет назад отдыхающим крымского побережья предлагали отведать «пахлаву медовую», «кукурузу варёную», а ещё рапаны, креветки и шашлык из катрана. Последние годы на полуострове активно развиваются разные виды сельского хозяйства, в том числе и аквакультура. Мидии, а особенно устрицы - неизбалованные вниманием крымских жителей продукты, более популярные у гостей полуострова. Как растут морские деликатесы и почему «наши» моллюски - более качественные по сравнению с европейскими, мы узнали, посетив одно из мидийно-устричных хозяйств в Новоозёрном.
-
На западном побережье Крыма расширят устричную ферму
На западном побережье Крыма расширят устричную ферму, об этом сообщили в пресс-службе Корпорации развития Крыма.