КФУ произвёл первую партию собственного оливкового масла
Производство оливкового масла на итальянском оборудовании наладили в КФУ им. В.И. Вернадского. Об этом сообщили в пресс-службе университета.
«Специалисты Крымского федерального университета впервые получили оливковое масло первого холодного отжима на собственном оборудовании из урожая, собранного на участке вуза в Форосе. Мы запустили тестовую партию, эксперимент с новым итальянским оборудованием прошёл удачно. Ждём следующую партию», - рассказали в пресс-службе.
Теперь учёные университета будут изучать субтропическую культуру, сравнят полученный продукт оливковым маслом, продаваемым в магазинах. Также оливковое масло оценят ученые Российского химико-технологического университета имени Д.И. Менделеева.
В пресс-службе вуза отметили, только после получения стабильных результатов научно-исследовательской деятельности можно планировать промышленное производство.
Симферополь меняется