В Крыму выявили нарушения в обороте хлеба

15 Ноябрь 2018 594

На территории Республики Крым и Севастополя функционируют 3579 организаций, осуществляющих оборот хлебобулочных и кондитерских изделий и 91 предприятие, осуществляющее производство хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

За 9 месяцев 2018 года  при осуществлении контрольно-надзорной функции специалистами Роспотребнадзора по Республике Крым проведено - 350 проверок организаций, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий Нарушения санитарного законодательства выявлялись на 215 обследованном объекте, что составляет 61,4%, характер нарушений: отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевого сырья, отсутствие необходимой и достоверной информации (маркировки) о товарах и их изготовителях на продуктах, не соблюдение сроков хранения и реализации, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, не соблюдение поточности технологических процессов, отсутствие производственного контроля, не соблюдение санитарно-гигиенического режима и т.д.

За выявленные нарушения составлено 225 протоколов об административных правонарушениях, виновные лица привлечены к административной ответственности на сумму 2 541 000 рублей. Забраковано и снято с реализации 66 партий пищевых продуктов в количестве 752,55 кг.

Нарушения были зафиксированы в предприятиях торговли в Евпатории, Саки, Симферополя, Севастополя, Феодосии, Черноморского и Советского районов. В предприятиях по производству хлебобулочных изделий нарушения были зафиксированы в Севастополе, Симферополе, Керчи, Черноморском, Советском и Джанкойском районах.

В Крыму выявили нарушения в обороте хлеба

На территории Республики Крым и Севастополя функционируют 3579 организаций, осуществляющих оборот хлебобулочных и кондитерских изделий и 91 предприятие, осуществляющее производство хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

За 9 месяцев 2018 года  при осуществлении контрольно-надзорной функции специалистами Роспотребнадзора по Республике Крым проведено - 350 проверок организаций, осуществляющих производство и оборот хлебобулочных и кондитерских изделий Нарушения санитарного законодательства выявлялись на 215 обследованном объекте, что составляет 61,4%, характер нарушений: отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность пищевого сырья, отсутствие необходимой и достоверной информации (маркировки) о товарах и их изготовителях на продуктах, не соблюдение сроков хранения и реализации, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, не соблюдение поточности технологических процессов, отсутствие производственного контроля, не соблюдение санитарно-гигиенического режима и т.д.

За выявленные нарушения составлено 225 протоколов об административных правонарушениях, виновные лица привлечены к административной ответственности по статьям 6.3; 6.4; 6.5; 14.43 ч.1; 14.43 ч.2; КоАП РФ на сумму 2 541 000 рублей. Забраковано и снято с реализации 66 партий пищевых продуктов в количестве 752,55кг.

Нарушения были зафиксированы в предприятиях торговли в Евпатории, Саки, Симферополя, Севастополя, Феодосии, Черноморского и Советского районов. В предприятиях по производству хлебобулочных изделий нарушения были зафиксированы в Севастополе, Симферополе, Керчи, Черноморском, Советском и Джанкойском районах.






Крымская ПРАВДА.