В школе и детсаду Симферопольского района нашли молочный фальсификат

По итогам проведенной работы подтверждены факты наличия в столовых одной из школ и детского сада фальсифицированных сметаны, творога и сливочного масла.

Фальсифицированная молочная продукция представляет угрозу для здоровья детей в связи с подменой растительными жирами полезных элементов, регулярное получение которых является необходимым для детского организма.

Если нарушения поставщиком и организатором питания не устранятся, то контракт будет расторгнут, а нарушители внесены в реестр недобросовестных поставщиков.

Повторные рейды в школах сел Мирное и Доброе, а также детском саду в селе Доброе показали улучшение ситуации и устранения ряда выявленных нарушений. В этот раз в столовых и на кухнях учебных заведений не оказалось непонятной продукции без необходимой маркировки и досрочно погашенных продуктов. Только в одном учебном заведении нашлась рыба, сроки изготовления которой в регламенте и на маркировке отличались. А в Добровском детском саду после рейда ОНФ сотрудники уже сами встали на борьбу с некачественными продуктами - на этой неделе заведующая отказалась принимать от поставщика сыр с нарушением документации.

При этом, эксперты отметили отсутствия на момент проверки продукции, чаще всего оказывающейся фальсификатом - в учебных заведениях прямо перед приездом общественников массово заканчивается молочная, мясная продукция и яйца.
Кроме того, «Столичная кулинарная компания», организующая питание во всех школах Симферопольского района, в ходе рейда препятствовала оперативному проходу экспертов на кухню.