В Крыму хотят создать комплекс по переработке ежевики
В рамках Ялтинского международного экономического форума 2018 Корпорация развития Крыма представит инвестиционное предложение по созданию комплекса для переработки ежевики, сообщает Минэкономразвития РК.
Общий объем требуемых инвестиций по двум цехам составляет около 32 миллионов рублей. Проектом предусмотрена организация производства на базе реализующегося в Бахчисарайском районе с 2015 года проекта по выращиванию ежевики.
Существующий объем сбора ежевики составляет порядка 180 тонн в год, из которых 70% подлежат фасовке и переработке.
В рамках инвестиционного предложения предлагается создание двух модульных цехов. Первый – цех полной заводской готовности для сушки и заморозки ежевики, который позволит перерабатывать 500 кг ягод. Второй цех предназначен для изготовления джема, сиропа и морса.
Симферополь меняется