В самой старинной оливковой роще артековцы собирают маслины

24 Октябрь 2017 822

Сегодня в «Артеке», в детском лагере «Морской» проходит праздник «Артековская маслина». Новая традиция родилась в прошлом году.

В детском лагере «Морской» расположена самая большая и старинная оливковая роща не только «Артека», но и на территории всего ЮБК. Сейчас роща насчитывает около 200 плодоносящих деревьев, и она продолжает пополняться новыми саженцами. Первые оливковые деревья юли здесь посажены примерно в середине 1820-х годов.

После сбора урожая артековцы смогут проследить все этапы приготовления этого деликатесного блюда. На кулинарном мастер-классе ребята помогут специалистом обработать оливки. А через две-три недели вымачивания уже артековцы следующей смены приступят к их маринованию по определенной рецептуре: плоды запакуют в баночки, на которых будет красоваться этикетка «Оливки из «Артека».



Крымская ПРАВДА.