Пищевые продукты животного происхождения взяты в Крыму под контроль

17 Август 2016 156

Из взятых специалистами крымского филиала ФГБУ "Всероссийский институт здоровья животных проб пищевых продуктов 10% оказались фальсификатами.

Как рассказал на пресс-конференции в мультимедийном пресс-центре МИА "Россия сегодня" директор Всероссийского института здоровья животных Дмитрий Лозовой, в прошлом году была взята 1741 проба, из них несоответствующими оказалась 181 проба, то есть 10%. И эта продукция не попала на столы жителей Крыма.

Чаще всего специалисты выявляют "подделку" молока и молочной продукции. В частности, распространенным является использование, помимо указанных на упаковках компонентов, растительных жиров. В зоне риска – слишком дешевая и самая дорогая продукция, подчеркнул Лозовой, поскольку именно производители таких товаров "грешат" подмешиванием растительных жиров.

В других субъектах страны эксперты  ФГБУ "ВНИИЗЖ" также фиксируют нарушения качества продукции. В частности, в июле этого года специалисты взяли и исследовали 127 проб, из которых более половины не соответствовали ГОСТу.

ВНИИЗЖ проверяет продукцию животного и растительного происхождения более чем на 500 показателей. При выявлении несоответствия результаты исследований и данные о нарушителях передаются в территориальные органы Роспотребнадзора для принятия дальнейших решений.