Коктейль с инфекцией

- Есть постановление, подписанное мной как главным санитарным врачом Крыма, о запрещении торговли молочными коктейлями в неустановленных местах, - сообщила Пеньковская. - Коктейли относятся к продуктам эпидемического риска и могут вызвать дизентерию, сальмонеллёз и другие кишечные инфекции. Поэтому торговать ими разрешено только на стационарных объектах и только при наличии соответствующих документов. Проверки мы проводим постоянно, но ликвидация стихийной торговли - это задача правоохранительных органов.

Как именно правоохранители выполняют свою работу, главному санитарному врачу Крыма сообщили журналисты, с ходу указав местонахождение нескольких передвижных автоматов по приготовлению молочных коктейлей, расположенных в центре крымской столицы.

- Эти точки появляются и исчезают, как грибы, - согласилась Пеньковская. - Но ни в нашей организации, ни в милиции нет такого количества работников, которые могли бы отслеживать их появление. В Крыму сегодня работают лишь 54 врача, которые следят за гигиеной питания. Сознательный гражданин просто не будет покупать напитки в подобных местах или попросит предъявить разрешение на право торговли, которое продавец по закону обязан предоставить каждому покупателю. Уверена, что если не будет спроса, не будет и предложения. Но, к сожалению, санитарная грамотность населения оставляет желать лучшего. Посмотрите, на пляжах в тридцатиградусную жару мамы покупают своим детям рыбу и креветки - этого категорически нельзя делать!

Специалисты напоминают: нельзя покупать фрукты и овощи на стихийных рынках, нельзя пить дешёвое вино сомнительного производства из пластиковых бутылок, нельзя есть шаурму и ещё много чего... Кстати, позапрошлогоднее постановление СЭС о запрете производства и продажи шаурмы в Крыму всё ещё в силе, но действует избирательно.

- Торговля шаурмой разрешена только в специально оборудованных местах, - уточнила главврач. - Там должны быть созданы все условия для мытья рук и посуды, для хранения продукции, для санитарной обработки соответствующего инвентаря и приготовления блюда. Всевозможные лотки, на которых есть мангал, но нет воды, - о них не может быть и речи!

Впрочем, и купаться в Крыму можно не везде. Санитарно-эпидемиологическая служба Крыма исследовала 290 проб воды на территории полуострова и по итогам проверки запретила купание на пляжах в двух сёлах алуштинского региона - Малореченском и Рыбачьем. По словам Пеньковской, запрет был введён из-за «нестандартного качества морской воды». При этом она заверила, что в Большой Алуште нет перегрузки очистных сооружений и несоответствие морской воды санитарным нормам вызвано другими причинами, среди которых могут быть и ливни, и штормы, и другие природные факторы.

- Комфортная среда для размножения разных вредных микроорганизмов в морской воде - 24 градуса тепла и выше, - сообщила Пеньковская. - Но, насколько мне известно, температура воды в июне ещё ни разу не превысила эту отметку.

Наталья Пеньковская рассказала журналистам, что в целом эпидемиологическая ситуация в Крыму стабильна и никаких осложнений и вспышек заболеваний не зарегистрировано. Но что самое интересное, в этот же день государственный санитарный врач Симферополя Олег Гончаренко на оперативно-хозяйственном совещании в мэрии сообщил, что эпидемия вполне может начаться в столице Крыма: из-за мусора, который не вывозится с улиц.

- В Железнодорожном районе ситуация катастрофическая, - считает Олег Гончаренко. - В течение недели мусор не вывозится с улиц Дзюбанова, Лексина, Индустриальной, Альпинистов, Туристов, Депутатской, Широкой и других.

Правда, председатель Железнодорожного районного Совета Геннадий Бахарев заверил мэра Симферополя Виктора Агеева, что в течение недели ситуация с вывозом мусора из микрорайонов частного сектора будет исправлена. Проблема заключалась в том, что долгое время руководство городского управления финансов не подписывало документы о получении беспроцентной казначейской ссуды, из-за чего власти района не смогли рассчитаться с подрядчиком, который прекратил вывоз твёрдых бытовых отходов из частного сектора. Но сейчас документы уже подписаны, деньги получены, и уже в ближайшие дни мусор будет вывозиться с контейнерных площадок. Произойдёт в эти дни вспышка инфекционных заболеваний или нет, не знает никто.

На фото: Наталья Пеньковская.