Красна весна калачами

Весенняя ярмарка получилась по-осеннему щедрой и изобильной. Как пояснили нашей газете в Министерстве аграрной политики и продовольствия, которое после реформирования стало распорядителем подобных мероприятий, сельчане привезли в столицу больше товаров, чем планировалось по «разнарядке». За неполный субботний день симферопольцам предложили более 400 тонн продуктов: около 53 тонн мяса, 105 тонн овощей, 32 тонны картофеля, 52 тонны фруктов, по 12 тонн рыбы и растительного масла, 36 тонн круп, 34 тонны муки, 340 тысяч куриных яиц. Прилавки ломились от праздничных куличей и другой выпечки, конфет, тортов, мясных и рыбных кулинарных изысков, колбас и полуфабрикатов - всего, что принято считать неизменным атрибутом праздника.

- За два дня до распродажи, - рассказал замминистра АПП Николай Полюшкин, - наши специалисты провели мониторинг цен на всех городских рынках. Затем взяли данные инспекции по закупкам и качеству. Вычислив среднее арифметическое по каждой позиции, уменьшили получившуюся стоимость на 20%.В результате симферопольцы смогли купить продукты на 35% дешевле, чем на рынках и в магазинах.

Как пояснила начальник Главного управления ветеринарной медицины в АРК Мария Мирошниченко, врачи региональных управлений ветмедицины и СЭС контролируют качество ярмарочной продукции на всём её пути к потребителю. В хозяйствах при их участии формируются партии, а в городе с пяти часов утра службы встречают каждый транспорт, следят за размещением торговых точек и строгим соблюдением санитарных норм. Такой подход позволяет гарантировать не только свежесть продукции, но и её отменное качество и безопасность.

Мэр крымской столицы Виктор Агеев заверил, что город готов принимать сельхозтоваропроизводителей каждую неделю в спальных микрорайонах, где налажена выездная торговля для фермеров.

- Будем думать над тем, чтобы масштабные распродажи организовывать не дважды в год, а хотя бы раз месяц, - пообещал градоначальник.

Но не все вопросы продовольственной безопасности автономии, по мнению Николая Полюшкина, можно решить с помощью прямых поставок продуктов от производителя потребителю.

- Аграрный сектор Крыма производит в год около 900 тысяч тонн пшеницы и может полностью обеспечить жителей автономии хлебом. Но мы не производим сахар и гречку, недополучаем около 10 тысяч тонн подсолнечного масла, поэтому часто эти продукты подрывают ценовую ситуацию на рынке республики. У нас более чем достаточно риса, но его отправляют на расфасовку в Днепропетровскую область, откуда он возвращается к нашему покупателю с немалыми ценовыми «накрутками». Сейчас этот вопрос взят на контроль в Совмине и должен быть решён. Что касается яблок, картофеля и особенно молока, то львиная доля производства этих продуктов сосредоточена в частном секторе (от 92 до 95%), а созданные сельскохозяйственные обслуживающие кооперативы, которые берут на себя сбор и доставку партий потребителю, превращаются в посредников, накручивающих цены. Это проблема государственного масштаба, решать которую нужно на законодательном уровне, - пояснил замминистра.